กิจกรรม แฟชั่นไอส์แลนด์จัดขึ้น เทศกาลอาหารเจ
เทศกาลอาหารเจ อิ่มท้อง อิ่มบุญ อิ่มใจ สร้างกุศลครั้งยิ่งใหญ่ไปกับเทศกาลกินเจ พบกับเมนูหลากหลายจากร้านอาหารเจมากมาย กว่า 70 ร้านค้า อาทิ ร้านอาหารจีนฮองมิน ร้านอาหารจีนหลิวเซียงฟง สถาบันพัฒนาอาหาร Vegan หัวใจมังสวิรัติ และร้านค้าอื่นๆมากมาย เทศกาลกินเจ คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง “อุโบสถ หรือการรักษาศีล 8” ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ช่วงหลังจึงเรียกคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่า “กินเจ” ไปด้วย แต่ถึงกระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ อีกด้วย ทำไมเราต้องกินเจ ? กินเจ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นเพราะอาหารเจถือเป็นอาหารชีวจิตอย่างหนึ่ง ช่วยปรับสภาพร่างกายให้สมดุล ล้างพิษในร่างกาย รวมถึงช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงและทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะคนจีนเชื่อว่า เนื้อสัตว์เป็น “หยิน” และผักผลไม้เป็น “หยาง” โดยธรรมชาติคนเรามักทานเนื้อสัตว์เยอะกว่าผักผลไม้ การงดทานเนื้อสัตว์จึงเป็นการปรับให้หยินและหยางสมดุลมากยิ่งขึ้นด้วย […]
