Camin Cuisine & Cafe ร้านอาหารใต้สุดเก๋ที่หยิบเอาคาแร็กเตอร์ของบ้านหลังน้อยจากยุค Mid-Century Modern มารีโนเวทใหม่ด้วยคอนเซ็ปต์ความเป็นไทย ผสมผสานกับกลิ่นอายของเมืองใต้ เช่นเดียวกับชื่อ “ขมิ้น” ซึ่งสื่อถึงวัตถุดิบสำคัญที่คนใต้นิยมใช้ในการปรุงอาหาร โดย คุณเบียร์ จุฑาทิพย์ เพชรเรือนทอง – เจ้าของร้าน สาวเมืองใต้ที่ย้ายมาใช้ชีวิตในกรุงเทพ ตั้งใจถ่ายทอดความกลมกล่อมและเผ็ดร้อนของอาหารใต้รสเข้มข้นฝีมือคุณแม่มาให้คนไทยภาคกลางได้ลิ้มลองความอร่อยแบบต้นตำรับที่เหมือนกับป่ากลางกรุง บรรยากาศสีเขียวสดชื่น เหมาะกับการพักผ่อนหย่อนใจ พร้อมกับคอนเซ็ปต์ Mid-Century Modern ที่ผสมผสานกับความเป็นไทย และกลิ่นอายของเมืองใต้ ร้าน ขมิ้น แบ่งออกเป็น 2 โซน คือ โซนร้านอาหาร และโซนคาเฟ่ ที่มีเอกลักษณ์ และบรรยากาศที่ต่างกันโซนคาเฟ่ มีโครงสร้างแบบกลาสเฮ้าส์ บรรยากาศโปร่ง โล่ง ดูสบายตา ภายในโซนนี้ประกอบไปด้วยมุมสบายๆ ให้นั่งและถ่ายรูป กันได้อย่างเต็มที่ ส่วนโซนร้านอาหาร จะเน้นในเรื่องการนำเสนออาหารใต้รสชาติต้นตำรับ ตอบโจทย์คนที่อยากลิ้มลองอาหารใต้แบบแท้จริง นับได้ว่า คาเฟ่นี้เต็มไปด้วยมุมน่านั่ง และน่าถ่ายรูปมากมาย เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่สาย Cafe hopping และสายชิม ต้องห้ามพลาด

โดยตัวร้านนั้นเป็นบ้านสองหลังขนาดกลางที่อยู่ท่ามกลางสวนป่าสไตล์ทรอปิคอลสุดร่มรื่นที่ให้ความเงียบสงบ สบายตา สบายใจราวกับเป็น Hidden Gem ที่ซ่อนตัวอยู่ในย่าน

ประดิษฐ์มนูธรรม ซึ่งบ้านทั้งสองหลังนี้ แบ่งออกเป็น 2 ฝั่ง คือฝั่งคาเฟ่และฝั่งร้านอาหารริ่มจากในส่วนของโซนคาเฟ่นั้น โดดเด่นด้วยโครงสร้างร้านแบบกลาสเฮ้าส์ บรรยากาศโปร่งโล่งสบาย ประดับร้านด้วยแชนเดอเลียร์จากเส้นทองเหลืองที่ออกแบบมาเป็นรูปปลากัด ภายในโซนนี้ประกอบไปด้วยมุมชิลล์ ๆ ให้เลือกนั่ง และเคาน์เตอร์บาร์ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูขนมไทยร่วมสมัยและเครื่องดื่มสุดพิเศษมากมายให้คุณเลือกทานเลือกดื่มตามชอบ

สำหรับฝั่งโซนร้านอาหาร ทางร้านเน้นการนำเสนออาหารใต้รสชาติต้นตำรับ ที่ยกเอกลักษณ์การปรุงและสไตล์การทำของคนภาคใต้แท้ ๆ มารังสรรค์เป็นหลากหลายเมนูจานเด็ดให้คุณได้

ลิ้มลอง เริ่มต้นกันที่เมนูเบา ๆ อย่าง ไก่กอและ (190 บาท) หรือไก่ยอและ เป็นไก่ย่างที่โดดเด่นด้วยเนื้อไก่สีส้มแดงจากเครื่องแกงใต้ที่นำไปหมักจนเข้าเนื้อ ก่อนจะนำไปย่างบนเตาถ่าน ร้อน ๆ ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนชวนหิวและแน่นอนว่าลิสต์เมนูอาหารใต้จะขาดซุปร้อน ๆ รสจัดจ้านอย่าง ‘แกงส้ม’ หรือที่คนภาคกลางเรียกว่า ‘แกงเหลือง’ ไปไม่ได้ โดยทางร้านแนะนำให้ลิ้มลองความจัดจ้านของเครื่องแกงที่มาพร้อมกับรสชาติแบบต้นตำรับกับเมนู แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว (250 บาท) เมนูแกงร้อน ๆ ที่โดดเด่นด้วยสีสันของขมิ้นและเครื่องแกงใต้ ให้รสชาติเผ็ดร้อนและจัดจ้านไม่แพ้สีสันของเครื่องแกง จานนี้นอกจากจะได้ความแซ่บแบบชาวใต้แท้ ๆ แล้ว ยังชูความนุ่ม รสหวานละมุนของเนื้อปลากะพงขาวมาเป็นวัตถุดิบหลักอีกด้วย ก่อนจะเสริมทัพด้วยยอดมะพร้าวอ่อนหวานกรอบ ให้รสเข้มข้นตามตำรับอาหารใต้ แต่ละเมนูสามารถทานคู่กับเครื่องดื่มสดชื่น ๆ อย่าง Himmapan Amber (140 บาท) เมนูกาแฟ Robusta ที่ให้ความเข้มข้นเฉพาะตัว ผสมผสานเข้ากับน้ำผึ้งชันโรง ได้รสเข้มข้น เปรี้ยวอมหวานที่แฝงไว้ด้วยความหอมหวานของวานิลลาเล็กน้อย ก่อนจะท็อปด้านบนด้วยรังผึ้ง เป็นการตกแต่งแก้วให้ดูน่าดื่มมากขึ้น

ที่อยู่ : 151/3-4 ซอยประเสริฐมนูกิจ 2 (พหลโยธิน 34) แขวงเสนานิคม เขตจตุจักร กรุงเทพฯ

ที่จอดรถ : จอดรถติดกับถนนเกษตรนวมินท์ จอดได้ทั้งหน้าร้านและหลังร้าน

เวลาเปิด – ปิด (สำหรับโซนคาเฟ่)  : ร้านเปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 08.00 – 20.00 น.

และ (สำหรับโซนร้านอาหาร)  10.00 – 20.00 น.

📌ร้าน ขมิ้น Camin Cuisine & Cafe กรุงเทพ

และยังมีโรงแรมที่พักรายวันราคาถูกเปิดแถวย่านรามอินทราชื่อโรงแรม S.K. RESORT เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาห้องพักราคาประหยัด ห้องพักสวยหรูหรา ตกแต่งรูปแบบ boutique Hotel

ที่ทันสมัย สบาย สะอาด ปลอดภัย  พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน สะดวกติดสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเดินทางมาพักผ่อนหรือ

เดินทางเพื่อเข้ามาทำธุรกิจ หรือ กิจกรรมต่าง ๆ ในย่านใจกลางกรุงเทพ เราให้บริการทั้งแบบค้างคืนและชั่วคราวก็ได้

เอส.เค. รีสอร์ท คำนึงถึงความสะอาด ความหรูหรา ความปลอดภัย และความสะดวกสบายของผู้เข้าพักตามมาตรฐานของโรงแรม ภายในห้องพัก ประกอบไปด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ฟรีอินเตอร์เน็ตความเร็วสูง  (Free – WiFi ) ห้องแอร์ ทีวี LCD  ขนาด 32 นิ้ว พร้อมเคเบิ้ลทีวี ภาพยนตร์ กีฬา ข่าวสาร ซีรีย์เกาหลีและญี่ปุ่น ท่องเที่ยว ละคร และอื่นๆ มากกว่า

70 ช่อง ตู้เย็น เครื่องทำน้ำอุ่น ที่จอดรถยนต์ขนาดใหญ่ พร้อมมีพนักงานต้อนรับตลอด 24 ชั่วโมง ปลอดภัยด้วยระบบวงจรปิด และระบบคีย์การ์ด พร้อมเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย

ซึ่งจัดว่าเป็นโรงแรมแถวรามอินทรา โรงแรมย่านรามอินทรา ห้องพักย่านรามอินทรา ที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันมากที่สุดรายละเอียดติดต่อที่พัก เบอร์ติดต่อ 02-943-2378 , 02-943-2379 Add line : @skresort

The post คาเฟ่เล็กๆ ในกรุงเทพ ผสมผสานกับความเป็นไทย และกลิ่นอายของเมืองใต้ first appeared on S.K. Resort.